日記 2011/10/06 はふう 今日は休みでしたが、何だかバタバタしました。 母は相変わらず祖父のつきそいなので、洗濯したり、昼食・夕食の準備をしたり。 手紙を書いたり、図書館に行って読みたかった本を何冊か借りたり。 秋晴れで物凄く気持ちよい一日でしたが、ほぼ家でバタバタしてました。 ま、こんな日もあります（笑） 『はなまる』に出ていた阿川さんがニラ料理をしていました。 それが簡単でとっても美味しそうだったので、試しに夕飯で作ってみたら、やっぱり美味しかったです（笑） ニラと豚バラをニンニクとしょうがのみじんぎりと一緒にごま油でいためるもので。 味付けはしょうゆだけと言う超シンプルなものでしたが、豚の油が出て美味しいのです！ 白ご飯に合う、合う！（笑） メインのおかずがグラタンだったので、ちょっとミスマッチでしたが……美味しかったので許す。 機会があったらまた作りたいですね～。 後で、ニンニクくさくさになりますが（苦笑） PR
