日記 2014/06/01 ６月ですね！ ６月に入りましたね。 今日も本当に暑いです！！ 仕事用の半袖のシャツを出して、今まで使っていた冬用のスニーカーを洗って、 夏用の新しいの出して。 ちょっとバタバタしておりました。 そして、今日、待望の梅酒＆梅シロップを作ってみました！ （手前が梅酒で、奥が梅シロップです） 梅酒は、友人から果実酒用ブランデー＋はちみつで作る梅酒が美味しいよと教えてもらったので作ってみました。 梅シロップは、梅が余ったのでついでに作成。 氷砂糖がちと足りなくて、後で追加はしましたが。 梅ももらいものだったのでちょっと傷んでいるところがあって捨てるのも多かったのですが、 なんとか作ることができました。 梅のヘソを取ったり、あく抜きで３時間ほど水につけたり。 瓶を熱湯消毒＆アルコール殺菌したり……。 手間はかかったけど、楽しかったな。 梅酒は３ヶ月程度待たなければいけないらしくて、欲しい夏に飲めないのがちと残念ですが。 ９月頃美味しい梅酒が飲めると良いなあと思ってます。 毎日、（瓶を）まわしまわししなくっちゃ！（笑） PR
